Mostaza Tipo Dijon Clovis 200g
$9.850,00
La Mostaza Tipo Dijon Clovis es la clásica Moutarde de Dijon elaborada en Francia por la histórica casa Clovis. Producida según la receta tradicional con una alta concentración de granos de mostaza marrón seleccionados y vinagre de vino, destaca por su textura homogénea, suave y cremosa, acompañada por su característico sabor intenso y levemente picante.
Imprescindible en la gastronomía internacional, esta mostaza de autor francesa es el equilibrio ideal entre potencia aromática y elegancia. Aporta cuerpo y personalidad a las preparaciones sin tapar los sabores principales.
Usos recomendados: Acompañamiento clásico para carnes rojas a la parrilla o al horno, cerdo, pescados y aves. Es un ingrediente fundamental para emulsionar vinagretas francesas, preparar salsa de mostaza a la crema, condimentar sándwiches de autor, hamburguesas gourmet o acompañar tablas de fiambres y quesos.
