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El polvo de hornear es un agente leudante químico fundamental en la repostería y panadería. Su función principal es liberar dióxido de carbono durante el batido y horneado, logrando que las masas aumenten su volumen y obtengan una textura esponjosa, liviana y uniforme. Es un ingrediente indispensable para la preparación de bizcochuelos, budines, muffins, galletitas, scones y panqueques. Presentado en bolsa de 100 g.

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